這所學校的畢業旅行 是背著食材走山路 04 Jul 03:55 PM 這所學校的畢業旅行 是背著食材走山路 2016-07-04 15:55 聯合報 記者修瑞瑩╱即時報導 光華高中餐飲群學生背食材到偏鄉義煮。 分享 你的畢業旅行是去哪裡玩呢 ？ 台南市光華高中餐旅群學生的畢業旅行，是每個學
你的畢業旅行是去哪裡玩呢 ？
台南市光華高中餐旅群學生的畢業旅行，是每個學生背1公斤的食材到偏鄉，為當地的孩子們煮飯，今天24名學生前往台南東山區，學生們都覺得這是一個非常有意義的活動。
「齊背一公斤義煮去」 已經舉辦多年，每年暑假的第一周光華高中餐旅群3年級學生把這項活動當成畢業旅行。
今年的活動在東山區東原國中舉辦，有24位餐旅群學生參與為期一周的活動，並與台南市新世代社會福利關懷協會一起辦理青少年生命體驗營，從出發前集訓、前置作業，並設計相關的活動與課程，花了許多的腦力激盪。
今天上午，學生搭車前往東山， 再背著食材走一個半小時抵達東原國中。學校表示，天氣雖然炎熱，但這一個半小時的耐力考驗，驗證了廚師需要培養刻苦耐勞的特質和精神，而這群學生都做到了。
經技優甄選錄取國立虎尾科大休閒遊憩系的唐毓婷表示，這次最特別的不單是義煮，還有食材教學，將「水餃」進行組合和拆解，讓小朋友可以了解食物從何處來，如何加以珍惜，讓大家更能保護大自然的資源。
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雲林縣書法家黃登仕十多年前陸續遭逢車禍、甲狀腺癌、氣管癌，走過生死關頭後，將生死錢財置之度外，發願要幫助弱勢學童，他在偏鄉山區學校教小朋友寫書法，如有書法作品售出，就捐出幫助弱勢學童，且每年義賣100幅春聯幫助弱勢。
黃登仕「賣字濟弱」的善行也影響他的學生共襄盛舉，經常有學生贊助紙、筆，給偏鄉小朋友學書法用。
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