他獨力顧重病母姊 監委感動 23 Aug 02:30 AM 2016-08-23 02:30 聯合報 記者張家樂／南投報導 監委王美玉（左）昨天到南投市探視蔡百應，為他的孝心感到動容。 記者張家樂／攝影 分享 南投市男子蔡百應去年大學復健系畢業，回家照顧肌肉萎縮症的姊姊，他媽媽今年4月間腦瘤開
蔡的姊姊肌肉萎縮，長期蜷曲在床，蔡每天幫姊姊按摩後，回身就要幫媽媽復健。王美玉探視後，問道「每天這麼辛苦，你無法外出工作，會坐吃山空，有沒有想把媽媽安排到安養機構？」
蔡百應說，「媽媽是腦癌第4期，醫師說，開刀後只剩一年生命」，他要陪媽媽走完這段日子。王美玉眼眶泛紅，她說「真是難得的好孩子」。
蔡小學時父親過世，姊弟二人靠媽媽到工業區打工撫養成長；因家有自用住宅，不符合中低收入戶補助。蔡說，目前按月領取縣府的殘障生活津貼，每月4000餘元，其他生活花費，就靠媽媽早年的積蓄。
王美玉關切蔡媽媽腦瘤開刀花費，蔡說，開刀後化療花20萬元。王美玉說，公部門補助很有限，有些民間的基金會可以協助，她回台北要協助蔡家找尋資源。
蔡百應說，他和姊姊相差一歲，幼時常玩在一起，姊只能趴在地板，他念醫學院，就是要幫忙照顧姊姊。畢業半年後，媽媽腦瘤開刀，他一肩扛起照顧責任。
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彰化縣各宮廟中元拜拜很澎湃，動輒上百桌，普度結束後，贊普信眾沒取回的供品，有宮廟事前張貼公告或臉書PO文，開放免費帶走雞、鴨、豬肉和魚等牲禮，宮廟留下乾貨、調味料、白米和飲料，裝袋轉送社福機構及弱勢家庭。
普度供品陸續湧入社福機構，堆滿倉庫、會議室、大廳，從普度禮盒到較耐放的檸檬等夏季水果，琳瑯滿目，社工員通知弱勢家庭領取，中元到昨天領走不到五分之一，社工員催促「緊來拿」。
「高溫易使食物變質，保存期限打對折。」彰化基督教醫院營養師蔡玲貞說，即使有帳篷遮陽，食物長時間放在室外高溫環境中，很容易氧化，乾餅、糖果、麵條等乾糧最好一個月內吃完。
高溫會使塑膠容器會釋出毒素，蔡玲貞建議，別喝寶特瓶裝的供品飲料，塑膠瓶裝的食用油、醬油等，民眾如果不捨得倒掉，最好一個月內用完，金屬罐裝食品及早開罐吃掉，別超過保存期限的一半。
彰濱秀傳醫院營養師王櫻蓉表示，供品放在室外光線充足處、有香火煙薰，造成氧化及水分流失才口感變差，並非供品精華被神靈吸走，所以祭祀後的供品，生鮮類當天充分加熱食用，吃不完的直接捨棄，非生鮮類趕快吃完，記得食用前先擦乾淨容器表面香灰。
55歲陳瑞文雙親過世，加入華山基金會苗栗縣竹南愛心天使站當志工，把弱勢長輩當作自己的「爸媽」，常騎著電動機車載4歲小孫女到宅關懷、送餐，熱情的她還會撒嬌、討抱抱，獲得不少長輩歡心。
陳瑞文原本是苗栗縣三清慈善會成員，關懷失智與重症老人，也常到竹南愛心天使站購買二手物資，分送給弱勢孩童，發現站長為了在地服務相當辛苦，「決定出點力、做點事」，今年也加入志工行列，分擔訪視、送餐辛勞。
「長輩就好像是自己的爸爸、媽媽一樣」，陳瑞文說，父母相繼過世多年，尤其母親10年前病逝後，她幾乎天天以淚洗面，至少3年才走出低潮，當時就發願要關懷弱勢長輩，來到華山能到宅服務個案，也一了她的心願。
陳瑞文雖已當阿嬤，但個性活潑、熱情，常喚長輩「爸爸」、「媽媽」，關心其生活起居、飲食與用藥狀況，有時也帶著4歲小孫女一起訪視，小孫女嘴巴也甜，跟著喊「阿祖，來看你囉，最近身體好嗎」，讓長輩備感窩心。
陳瑞文協助訪視二十多名長輩，常騎著電動機車帶著物資、晚餐前往探訪，竹南愛心天使站長鄭可翊肯定陳瑞文親和力十足，幫上許多忙，減輕不少負擔，陳瑞文笑說，自己就像女兒一樣，照顧這些「爸爸」、「媽媽」，看到長輩身體健康，「我就開心也放心」。
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