種菜也能做公益 忠寮市民農夫3年捐4千斤 10 Sep 03:57 AM 2016-09-10 03:57 聯合報 記者連珮宇／淡水報導 圖／農業局提供 分享 種菜也能做公益！「忠寮市民農園」讓市民在都市叢林間有一片綠地享有田園之樂，這群「市民農夫」專事有機無毒耕作，隨著蔬果產量增加，更相約將
2013年由新北市農業局輔導成立的忠寮市民農園，原旨在活化休耕地，提供市民一塊可享田園樂趣的綠地，面積約1公頃，共由180多名「市民農夫」共同承租；有的是上班族，有的是退休銀髮族，除了互相照料菜園，每年春、秋兩季也邀請專家，教導有機無毒耕法。
隨著耕作技術進步、產量增加，在園主張富雄號召下，市民農夫們第二年起，開始將每次收穫約3成蔬果，捐贈給弱勢團體包括養老院等，3年期間已捐贈近4000斤有機蔬菜。
張富雄說，能將親手種植的蔬果，分享給需要幫助的人，「讓心靈更充實，也讓辛苦的汗水更有意義！」
農漁會輔導科長陳進謙表示，新北市除了淡水忠寮市民農園，還有新莊、新店、鶯歌、樹林、土城等共7處市民農園，總面積達57萬平方公尺，吸引逾800位市民農夫一同耕作；利用農作物做公益，也成了各區農夫間默契，截至目前已捐贈近200次、總重1萬2000斤的有機蔬果。
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中秋節快到，花蓮四維高中觀光餐飲學程結合三好教育與實習課程，辦理「四維行三好．送月餅傳愛」活動，昨由觀光餐飲科主任江東容帶領學生們前往禪光育幼院，分享親手烘培製作的月餅。
四維高中培養學子學習「帶著走」的技能，鼓勵大家走出社區，盡一分心力來關懷弱勢，這次觀光餐飲科結合中秋節日，由主任江東容、烘焙老師賴清潭、方亞玲，安排中秋節月餅製作教學，利用吉安鄉出產的在地食材芋頭當餡料，讓學子親手製作月餅，除了提供120顆月餅給禪光育幼院生享用外，各班學子也都將月餅帶回家與家人分享。
在製作月餅過程中，從備料、餅皮、包餡到烘焙、出爐各種程序對學子來說，都是一個新的體驗，各個流程不敢馬虎。學生陳采容表示，整個流程覺得包餡最困難，力道要拿捏剛好，不然月餅容易變形。
學生黃鈺涵也說，往年中秋節家裡都是花錢買月餅，這次能自己製作，從備料到整個製作過程，自己看得到，也吃得安心，很開心能做月餅分享給家人，又能回饋弱勢，是難得的學習經歷。
江東容指出，觀光餐飲科過去配合節日進行教學，如母親節教導製作豬腳，元宵節親手搓湯圓，這次藉由中秋節製作月餅，期望孩子們能夠學以致用，藉此啟發孩子感恩的心。
黃加再昨天率後援會到千秋國小了解少棒隊員的生活情形，得知學校安排少棒隊員吃住和生活照料，球隊教練周大翔擔任舍監，每天和球員一起生活，讓球員的學業不致落後，後援會對學校照顧球員的用心相當肯定。
曾在全國大賽中奪得第四名的千秋國小，目前學生數僅49人，24名學生是少棒隊員，因學生數日減，教練和老師都很用心地四處招募好手加入少棒隊。
千秋國小出身的棒球好手申皓瑋，最近在中職選秀，以榜眼入選義大犀牛，簽約金高達520萬元，被視為中職野手的明日之星。另左投手張朝盛，目前是爆米花聯盟的好手。後援會建議學校邀請申皓瑋等好手替學校代言，以爭取更多人才到千秋國小就讀。
少棒隊後援會建議，千秋國小是迷你小學，組成少棒隊很有地方特色，可以發展特色小學，吸納全縣愛好棒球的小學生前來，增加學校發展的永續性。
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