家扶媽媽學賣蚵仔煎遊客按讚
16 Oct 02:21 AM

2016-10-16 02:21聯合報記者蔡維斌／北港報導

雲林家扶媽媽上街請遊客品嘗她們製作的餃餅和蚵仔煎，為生計開闢第二春。記者蔡維斌／攝影分享

雲林家扶中心「家長生涯發展方案」9位受扶家庭媽媽，昨天到北港朝天宮廟前老街，請遊客品嚐親手做的蚵仔煎、咖哩餃、奶油餅，只要讓遊客為他們按讚。小朋友也上街為媽媽打氣，感動不少遊客，並對生活困苦的受扶媽媽能靠自己雙手學習廚藝謀生，極表肯定。

這些媽媽多半是單親，獨挑家庭生計，撫養2、3名小孩，吳媽媽說，她在屠宰場打工，1個月收入最多只約2萬元，要養2名幼小子女，生活很困難。

印尼籍的陳媽媽養了3個小孩和年邁公婆相依為命，在工廠打工最多只賺1萬多，她學會在地口味蚵仔煎，希望能多賺一點錢，否則真的快活不下去了。

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越籍孝媳守公婆洗腎獨撐家計
16 Oct 02:21 AM

2016-10-16 02:21聯合報記者楊濡嘉／高雄報導

新住民妍淨（左）每天要洗腎4次，仍扛起家計、照顧中風的婆婆，她的婆婆很不捨，曾想捐腎保媳婦的健康。記者楊濡嘉／攝影分享

今年32歲的越籍新住民「妍淨」昨天從婆婆手中接過保溫杯，婆媳兩人都掉下淚來；妍淨洗腎3年，她仍一肩扛起遭變故家庭的家計，她中風20年婆婆很不捨，送保溫杯要她記得補充水份，不要累壞身體。

陳妍淨是南高雄家扶中心今年要表揚的「勤奮家庭」，家扶社工對她持家的責任心稱讚不已。

妍淨和先生年紀相差17歲，兩人在越南相親，嫁到高雄12年，育有一對子女，和公婆同住，原本一家和樂，先生在工廠工作，收入穩定，也會帶她回越南娘家，她曾是幸福的小女人。

但老天的考驗也跟著來，9年前她得了腎臟病且日益惡化，3年前開始洗腎，她先生也在此時因債務問題離家且不知去向，她面對年幼子女、中風的婆婆和沒有工作的公公，心慌不已。

「我曾有回娘家的念頭，可是放不下孩子和婆婆。」妍淨擦掉眼淚，決定守護這個家，她到蛋糕工廠工作，以每月2萬多元的收入撐起家計，扣除每月5000元房租、近4000多元水電瓦斯費，全家節省過日子，有時一餐飯簡單配1、2道菜，但家人的心仍緊緊相繫。

妍淨的婆婆郭菜雲今年72歲，中風20年，走路須靠枴杖，為了照顧婆婆，她學習腹膜透析，每天自己做4次透析；婆婆看到媳婦為這個家奔忙，很捨不得，除設法幫忙家務，她也曾想捐腎給媳婦，只是醫生及媳婦都不同意。

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